DESTINO BOGOT

Por: Manolo Moninsky

DESTINO BOGOT

Usaquén es un centro de desarrollo turístico y gastronómico del norte de Bogotá, cuyo principal encanto radica en la historia que cuentan algunas de sus calles a todo aquel conocedor o aquel desprevenido que se encuentra con el contraste dado entre las edificaciones modernas con edificios inteligentes y las construcciones que datan de los tiempos de la colonia, muchas de estas últimas han sido nombradas como patrimonio arquitectónico e histórico de la Ciudad. De esta manera el visitante podrá imaginar cómo transcurría la vida en la Bogotá del siglo XV, mientras disfruta, solo o acompañado, de planes en lugares que ofrecen gran variedad para todos los gustos.

 

Cuándo se fundó y qué significa el vocablo Usaquén

 

Se cree que fue fundada en 1539 por los terratenientes de la época y se denominó en sus comienzos como Santa Bárbara de Usaquén. En cuanto a por qué se llama Usaquén, este vocablo tiene varias versiones frente a su origen. Una de ellas, dice que los indígenas muiscas prehispánicos daban éste nombre como título honorífico a los caciques de mayor linaje el cual era concedido por el señor Bacatá o el Zipa y de quien se dice que tenía especial aprecio con el cacique que habitaba estas tierras; Otra versión, es que el nombre puede derivarse de una cruel costumbre religiosa a la que los caciques Chibchas le llamaban “Usaque”, fundamentalmente era un rito mediante el cual se realizaba el sacrificio de una bella joven virgen a la cual mataban en una fosa y posteriormente instalaban sobre ella columnas como cimientos de un templo o una vivienda. Pensaban que este era un símbolo de fortaleza y buena suerte. Etimológicamente quiere decir: usa, "debajo" y que, "palo o madero", el significado de la unión de éstas sería "debajo del palo"; Otra teoría es que para los indígenas Chibchas Usaqué significaba “Tierra del Sol” y de allí surgió el nombre Usaquén; Por último, otra teoría dice que la hija del cacique Tisquesusa se llamaba Usaca, y que ella contrajo matrimonio con el capitán español Juan Mara Cortés, dueño de las tierras donde actualmente se sitúa Usaquén y en honor a ella le fue dado dicho nombre.

 

Dónde queda y cómo llegar a Usaquén

 

Para alguien que apenas llega a la ciudad y quiere conocer Usaquén puede ser confuso saber dónde queda y cómo llegar, pues si busca en internet Usaquén también es relacionado con la localidad uno de Bogotá que tiene una extensión aproximada de 6.531 hectáreas, que limita con el municipio de Chía por el norte, al sur con la localidad de Chapinero, al oriente con el municipio de la Calera y al occidente con la localidad de Suba. Esta descripción sería muy ambigua para este visitante. Ahora bien, es muy común entre los bogotanos referirse a Usaquén para mencionar el centro histórico y cultural de esta localidad, un punto de referencia para llegar allí puede ser la Plaza Fundacional ubicada en la carrera 6a con calle 118. Puede tomar varias vías principales para su desplazamiento a Usaquén dependiendo el punto de origen donde se encuentre, como por ejemplo la carrera séptima que va en doble sentido para trayectos norte-sur o sur-norte y que cuenta con posibilidades de movilidad en transporte público y/o privado. Igualmente, puede desplazarse en sentido occidente-oriente para llegar, por las calles 100, 116 o 127. Otro punto de referencia y encuentro muy común es el Centro Comercial Hacienda Santa Bárbara por la entrada de la 7ma. Es muy fácil llegar, aun así, si es la primera vez que vista Usaquén, es importante que el visitante pueda ubicar la Plazoleta Fundacional de Usaquén o el Centro Comercial Hacienda Santa Bárbara en su Smartphone con una de las APP de desplazamiento como Maps o Waze, de esa manera se minimiza la posibilidad de perderse o desviarse de la ruta.

 

Qué hacer en Usaquén

 

En éste encantador rincón de la ciudad se puede tener distintas actividades de acuerdo a su gusto y motivación. Lo puede visitar en cualquier día de la semana, bien sea de día o en la noche, es un sector muy seguro y tranquilo. Podrá disfrutar de planes como visitar pasajes artesanales como El Cuchitril Second Hand Shop, mercado de las pulgas, actividades culturales callejeras, música en vivo que ofrecen algunos sitios de la zona. También están cerca los centros comerciales Hacienda Santa Bárbara y Santa Ana con una programación de eventos y actividades para cada ocasión del año, como los alumbrados en navidad con juegos pirotécnicos, los días de la madre, del padre, del niño, de la mujer, de los enamorados, entre otros. En ellos se encuentran salas de cine de última generación o sino, puede ir también, a Cinema Paraíso con funciones de cine arte. Gimnasios, academias de yoga y baile para planes saludables y divertidos; ir a misa o solo visitar la Iglesia Santa Bárbara de Usaquén que abre para su habitual homilía; también podrá hacer planes para ir a cafés concierto y sobre todo podrá tener una variada oferta gastronómica que va de lo típico, pasando por la comida internacional, hasta la comida de autor.

 

Otro plan para hacer es abordar el Tren de la Sabana desde la Estación Ferrocarril de Usaquén en la Av. 9 N. 110 – 08 y hacer un recorrido por La Caro, Cajicá y Zipaquirá, en este último, entrar a las Minas de Sal de Zipaquirá y disfrutar de hermosos paisajes naturales, mientras en el mismo tren puede gozar de música en vivo y otras actividades. En la tarde volverá como renovado.

 

Ir a Usaquén es un plan propicio para disfrutar en familia, en pareja, con amigos o en compañía de las mascotas.

 

Igualmente, si la motivación es negocios, cerca se pueden encontrar muchos salones para eventos en hoteles, centros comerciales e incluso los mismos restaurantes que son alquilados para actividades corporativas. También, existen edificios donde se encuentran oficinas virtuales que se adaptan para la necesidad específica del ejecutivo o empresario, como por ejemplo las ubicadas en el World Trade Center (Cra. 8a N° 99 – 55).

 

También, se encuentra muy cerca la Alcaldía Local de Usaquén (Cra. 6a N° 118 – 03) y otras entidades descentralizadas de la Alcaldía Mayor de Bogotá cuyas funciones y competencia están enfocadas en los asuntos locales.

 

Sitios para disfrutar en Usaquén

 

En realidad todos los lugares son muy buenos y presentan gran variedad de oferta tanto de productos como de servicios. Puede el visitante descubrir restaurantes, bares, pubs, ferias, cafés, tiendas y muchos lugares más. Están ideados para todo tipo de presupuesto y gustos, sin embargo, hay algunos muy célebres que debemos recomendar.

 

Para empezar el día puede desayunar en algunas de las mejores panaderías y pastelerías del sector como La Golconda, La Rosconería, La Tarta, La Folie, Baked by Ana o Santa Gloria. Es muy concurrido para desayunos de negocios y por visitantes habituales del sector.

 

Si se trata de deleitar el paladar y regalar algo delicioso puede dirigirse a las chocolaterías: Bluemoon o Chocotejas y tejas.

 

En cuanto a restaurantes La Puerta de Alcalá es un sitio obligatorio para los amantes de ambiente y comida española; el Restaurante La Boucherie; el Chez Jack al mejor estilo francés, con música en vivo; La Provence de Andrei; Mediterranea de Andrei; La Italia Rustica; Il Filetto; Giordanelli Ristorante Italiano; Restaurante Zoé, son todos ellos restaurantes que evocan los ambientes de regiones europeas y deleitan con sus ya afamados platos de cocina internacional y de autor.

 

Entre Cuates, 80 sillas y Casa Vieja son algunos excelentes exponentes de comida latinoamericana, con ambientes rústicos y excelente atención.

 

Si de comida árabe se trata el recomendado es Kathmandú y en cuanto a los mejores ceviches y comida de mar el recomendado es La Mar

 

Si la dieta es lo de menos y la carne es lo que más gusta La Bifería, Restaurante Santa Costilla, 7-16, Mister Ribs, o La hamburguesería son los ideales. Cada uno con su estilo particular ofrecen variedad de carnes y tipos de preparación. La Hamburguesería es un Casual Food, que presenta a sus comensales música en vivo y tiene una carta de cocteles, cervezas y tragos que invitan a quedarse a compartir y disfrutar con un ambiente festivo.

 

Siendo así también encontramos una variedad de Pubs entre los cuales se destacan London Calling, The Eight Bells, Cónclave, The Pub, Rock Garden, Irish Pub, y el ya icónico Bogotá Beer Company.

 

Y por último, para salir de la monotonía y entrar en sintonía con la rumba los recomendados son Pedro Mandinga Rum Bar donde el Ron es cultura y 6l6 Bar.


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